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雪室熟成黄金豚大和煮 土垂れ餡掛けの写真
和食里めし

雪室熟成黄金豚大和煮 土垂れ餡掛け

6,600

ちょっぴりサービス

なし

料理人のこだわり

雪国では食の保存方法として使われてきた雪室。その雪室で新潟のブランド豚の黄金豚をじっくりと熟成させました。さらに焼酎で煮込み、おからで蒸したりと手間暇のかかった逸品です。

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TEL.0258-23-2231

ヨモギヒラオンセンイズミヤよもぎひら温泉和泉屋

営業時間
24時間
定休日
不定休
駐車場
80
住所
長岡市蓬平町1508-2

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